برای پخت کیک مناسب ترین قالب، قالب های نازک از جنس آلومینیوم و روشن هستند که باعث پوکتر شدن و روشن تر شدن بافت کیک میشوند. قالب های ضخیم اکثرا باعث سیاه شدن دور کیک و سوختن آن میگردند، اما در قالب های روشن و نازک، کیکی روشن تر و پوکتر خواهیم داشت. قالب کیک آلمینیومی طرح مارپل یکی از این قالب هاست
دیدگاه خود را بنویسید